sashimi

Ingredientes principales
300 gr mero fresco
½ cola de salmón fresco
300 gr atún fresco
Nabo
Wasabi (rábano picante)
Gari (jengibre macerado)

Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sashimi clásico
Quitar la espina central del salmón así como las espinas laterales y la piel.
Dejamos los lomos limpios.
Limpiar los lomos de mero.
Pelar el nabo y rallarlo. Ponerlo a remojar.
Cortamos el salmón, el mero y el atún. Los emplatamos sobre una capa de nabo picado.
Sushi y disfrutar.